越秀辉山韩春辉：持续深耕珍稀奶源 守正创新夯实稳健底色

乳业是关系国计民生的重点产业，近年来，随着国家经济不断向好发展，人们对乳制品的认知越来越科学，乳制品消费稳步增长，中国乳业正处于高质量发展阶段。

在新时代背景之下，如何打磨核心竞争力，抓住消费升级新机遇，实现自身发展并助推行业高质量发展，成为每一家乳企的新时代必答题。

近日，越秀辉山党委书记、总经理韩春辉在接受人民网记者采访时表示，面对竞争激烈的乳制品市场，企业将持续深耕珍稀奶源，坚持“为消费者提供优质放心乳品”的初心使命，开启高端奶粉娟姗时代，让更多中国家庭能够享受到娟姗奶带来的健康营养价值和美好味觉体验。

在“守正”中坚持“创新”是乳业实现可持续发展的永恒课题。韩春辉表示，种好草、养好牛、提升上游奶源品质，搭建全产业链食品安全管控体系和质量追溯体系建设，力求为消费者提供安全、健康、优质的乳制品，是越秀辉山一贯的坚守。“守正守的是品质如山，守的是国有乳企的责任与担当，守的是乳制品企业的生命线。”韩春辉说。

在乳品赛道，奶源品质是业界公认的核心竞争力，越秀辉山的产品基本覆盖液态奶和奶粉全品类，但最具特色的、最具有核心竞争力的，当属娟姗奶源产品。

据悉，娟姗牛是源自英吉利海峡杰茜岛的进口奶牛，在全球范围仅20万头左右，只占奶牛总数的1％，有“牛中贵族”的美誉，其原奶乳脂率可达5％，优质乳蛋白含量达3.8%以上，营养价值极高，口感醇厚绵柔。

当下，伴随着消费者对于健康、营养、绿色乳制品的更高追求，向上高端化明显，品质成为消费拉动经济增长的关键词，高端奶粉市场增长显著，娟姗奶源赛道成为奶粉的一大风口。

“辉山玛瑞奶粉是国内首款采用珍稀娟姗奶源的婴幼儿配方奶粉。”韩春辉介绍，早在2010年，辉山乳业就引进了第一批血统纯正的娟姗牛，并逐步形成规模化养殖，是国内最早开始布局娟姗奶源的企业之一。经过十多年深耕，形成了成熟化的娟姗奶产业体系。

守正是企业之根基，创新是发展的恒动力；守正方可立足，创新才有未来。韩春辉表示，近年来，越秀辉山把握消费升级时代人们对高品质奶粉的个性化需求，锚定娟姗奶源奶粉这条细分赛道，持续深耕珍稀奶源，完善研发体系，以差异化竞争扩大自身优势，在奶粉领域实现抢跑、领跑，走出了一条独特的高质量发展之路。

产业链供应链安全稳定是大国经济循环畅通的关键，也是构建新发展格局的重要基础。在韩春辉看来，持之以恒建设全产业链模式、对奶源品质的牢牢把控，以及73载的品牌积淀，是越秀辉山能够经历风雨而不倒，打造珍稀娟姗品质的最大底气。

从种好草、养好牛到产好奶，越秀辉山始终秉承绿色全产业链的发展理念，坚持全过程质量控制，保证从田间到餐桌的食品安全。

“不论是婴配粉还是液态奶，我们都能最大限度地保证生产出品质如一的优质产品。” 韩春辉说，而对于辉山人来说，“辉山”二字既是责任，也是鞭策的动力。“至珍致爱，品质如山”，既是我们向消费者作出的保证，也是未来努力的方向。

《中国奶业“十四五”战略发展指导意见》中提出，要加强引导人民奶类消费水平，积极优化丰富乳品供给结构，加快奶业现代化建设，推进奶业全面振兴。

立足新发展格局，坚持品质传承创新，让企业成长与消费需求同步，在“稳”与“进”的实践探索中，不断打磨品牌。这是企业谋求发展的尝试，也是企业在新时代中实现高质量发展的关键。

提及未来发展，韩春辉表示，越秀辉山将积极融入国家发展大局和产业升级大势中，依托独特而珍稀的娟姗奶源优势，做优做强辉山奶粉，特别是玛瑞等高端奶粉品类，实现“区域领先、全国突破，奶源自有、品质更优”的乳制品企业的战略目标，沿着生产标准化、产品优质化、供给多元化、产业数智化的奶业振兴路径，为呵护中国宝宝健康成长，推动我国从乳业大国向乳业强国发展贡献越秀辉山力量。